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Vins de Savoie, l’âge de maturité

Par

Benjamin de Diesbach

Publié le

27 février 2020

Partage

Trop rapidement élevés et vendus, les vins de Savoie souffrent d’une image négative. Sans valeur gastronomique, ils sont condamnés à accompagner la fondue. Pour changer cette image, la révolution du goût s’organise en Savoie. Une révolution animée par des jeunes vignerons exigeants et audacieux. [...] Retrouvez cet article dans le dernier numéro de L'Incorrect et en ligne pour les abonnés.
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